没有签订合同的签订工程纠纷可以先有当事人之间协商解决，若是合同协商不成的，可以由第三方介入进行调解，程纠处理调解不成的该样，可以向人民法院提起诉讼。签订工程合同纠纷要收集的合同证据包括企业法人的资格证明、要求赔偿损失的程纠处理依据及有关证明等。
一、该样没有签订合同的签订工程纠纷应该怎样处理
没签合同工程发生纠纷的处理方式是：协议优先；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向法院起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。合同法律规定的程纠处理其他内容。
《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
1.原告是该样与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2.有明确的签订被告；
3.有具体的诉讼请求和事实、理由；
4.属于人民法院受理民事诉讼的合同范围和受诉人民法院管辖。
二、程纠处理工程合同纠纷要收集哪些证据
律师在线提醒您，需要的收集的证据如下：
1.企业法人、个人合伙、个体工商户的资格证明，开户银行和帐号。起诉状上的原、被告名称，须与营业执照、合同章相符合，如不一致或被告主体已变更、合并、关闭，需加以说明，并提供被告现在的准确所在地。
2.法人的法定代表人、委托代理人的身份证明，授权委托书必须写明代理事项和代理权限。
3.合同及与合同有关的文书、电报、信函（包括信封）、图表；变更、补充合同的协议、合同和其他附件，合同签订地及其证明材料。应提供原件，复制件须经过核对。
4.送货、提货、托运、运输、验收、发票等凭证。
5.货款、工程款、运输费、保管费、租赁费、转让费、劳务费、酬金等结算凭证和有关财务帐目的复印件。
6.要求赔偿损失的依据及有关证明。
7.要求支付违约金的依据、计算办法及有关证明。
三、向人民法院起诉工程合同纠纷的流程是什么
1.提起诉讼。就是与案件有利害关系的当事人向其认为有管辖权的法院提出诉讼请求。
2.准备答辩和请求。
3.提证据保全程序。就是对于一切与案件有关的证据，若日后有灭失、湮没或难于使用之虞时，一方当事人可在起诉前或起诉后向法院提出申请，要求法院采取必要措施予以保全。
4.提供诉讼证据。
5.进行保全措施。
6.进行案件审理，按照选择的管辖的法院，确定具体的审理和答辩。
7.裁判和上诉。在法院作出第一审判决之后，要是有不服的，那么就可以及时去上诉了。
